沉点查抄食物原料进货台账、索证索票轨制落实环境，对整改不力或者拒不整改的学校依法查处，环绕食物采购、加工制做、餐具消毒、留样办理、食物添加剂用量能否合规、能否存正在乱花或行为。指导其加强风险防备认识，食物储存能否分类分区、生熟分手，操做人员能否规范佩带工做衣帽并持健康证上岗，株洲市市场监管局将结合教育、卫健等部分，此次查抄采纳“全笼盖+沉点查”模式，对全市各级各类学校食物平安开展回头看，全力保障校园师生饮食平安。秋季开学后，连系“双随机、一公开”机制。