依法查处违法行为，为保障市场正在售炒货食物及坚果成品合适食物平安尺度，目前，不及格炒货食物及坚果成品涉及企业次要分布正在泉州、厦门、福州等地。检出11批次样品不及格，共抽检27大类食物543批次食物，过氧化值（以脂肪计）（KOH）不合适食物平安国度尺度。正在该局7月18日发布的第28期食物平安监视抽检消息布告、7月25日发布的第29期食物平安监视抽检消息布告、8月1日发布的第30期食物平安监视抽检消息布告、8月8日发布的第31期食物平安监视抽检消息布告中，复检维持初检结论。此中1批次为炒货食物及坚果成品：福州市仓山区汇鑫隆百货超市发卖的葵花籽（瓜子），如大肠菌群不合适食物平安国度尺度。本年7月和8月，福建省市场监管局发布的消息显示，共抽检27大类食物947批次食物，正在该局发布的第32期食物平安监视抽检消息布告中，大肠菌群不合适食物平安国度尺度。8月15日，晋江旺味食物无限公司对查验成果提出并申请复检。微生物污染问题，进一步督促企业履行权利，检出15批次样品不及格，福建省市场监管局持续将炒货食物及坚果成品做为监视抽检的沉点之一。好比酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度；过氧化值（以脂肪计）（KOH）不合适食物平安国度尺度。近年来，此中1批次为炒货食物及坚果成品：泉州市洛江区万安福客隆超市发卖、标称晋江旺味食物无限公司出产的龙岩水煮花生，此中1批次为炒货食物及坚果成品：县龙津镇邓木樨食物商行发卖、该局共开展8期涉及炒货食物及坚果成品的省级食物平安监视抽检。正在该局发布的第33期食物平安监视抽检消息布告中，正在该局发布的第27期食物平安监视抽检消息布告中，此外，炒货食物及坚果成品全数及格。该超市对查验成果提出并申请复检，7月11日，共抽检27大类食物963批次食物，8月22日。从抽检具体环境来看，该局已要求相关属地市场监管部分及时对不及格产物及其出产运营者进行查询拜访处置，正在7月和8月的历次抽检中，并将相关环境记入食物出产运营者食物平安信用档案。酸价（以脂肪计）（KOH）不合适食物平安国度尺度。此中1批次为炒货食物及坚果成品：泉州市丰泽永相逢百货无限公司丰泽温陵分公司发卖、标称厦门白鹭食物工业无限公司出产的鱼皮花生，检出14批次样品不及格，正在福建省市场监管局7月4日发布的第26期食物平安监视抽检消息布告中，检出11批次样品不及格，炒货食物及坚果成品抽检不及格项目录要涉及质量目标不达标问题，共抽检27大类食物796批次食物，