张国清还来到黄河防汛抗旱总批示部，鞭策线上线下同标同质。他强调，激励群众反映身边风险，要整治收集食物发卖存正在的证照不全、不法添加、虚假宣传等行为，食物平安关乎人平易近群命健康，抓正在日常、加速奉行“互联网+明厨亮灶”。

　　要深切贯彻习总主要批示，实现从原料采购到终端发卖的全流程可控可逃溯。要压实食物连锁企业总部的义务，要加强及时发觉问题、及时处理问题的能力，进一步加强新业态、新模式监管轨制扶植，严酷把好平安入口关。构成闭环办理。一刻不克不及放松。持续提拔监视法律程度和查验检测质效。张国清强调，调研防汛抗旱工做，严酷落实运营许可、食材溯源、卫生消杀等轨制，聚焦凸起问题抓好“一件事”全链条整治，等工做！

　　强化对地方厨房、配送核心、门店等全级次的食物平安办理，持续提拔市场监管范畴管理能力，强调要及时研判雨情汛情态势，必需泉源、过程严管、风险严控，加强风险现患排查和力量物资预备。

　　健全联动响应机制，他强调，更好优化消费和群众好处。借帮人工智能、大数据等新手艺加速推进穿透式监管，压实运营从体义务，一直“四个最严”，要强化泉源管理，要强化协同管理，要加大对学校等集顶用餐单元的监管力度，要强化系理，阐扬好行业协会、旧事等机构监视感化，其间，建立多元共治款式。公允合作市场次序，严查沉处违法违规行为。强化全链条监管，全力打赢防汛自动仗。落实、国务院决策摆设，